Vad är en bra ersättare till MSG?

Det beror på vad ersättningen är i. Om att göra en dressing, ranch till exempel, använda alla färska örter och tillsätt lite (1/2 tsk till en kvart) ansjovis pasta. Nu vet jag att detta kan verka konstigt, men inte är MSG konstigt? Prova det i varierande mängder, det fungerar.