Vad är en klädd sallad?
En klädd sallad är en som har kombinerats med en sallad dressing.
De flesta salladsdressing är en flytande blandning av fett, vanligtvis olja, och syra, vanligen vinäger. Vissa gemensamma avvikelser från olja och vinäger kan hittas i varm bacon dressing, brukade klä en spenatsallad. I denna dressing ersätter bacon fett oljan. I många förband står citronsaft i ättika. Majonnäs är också en gemensam bas av fett för "krämig" förband.
Det är inte ovanligt att lägga till en emulgator för att hålla en dressing från separera. Dessa inkluderar äggula och beredd senap.
Recept på grundläggande vinägrett
Vispa ihop 1/4 kopp fina rödvinsvinäger, 2 msk vatten, 2/3 kopp extra virgin olivolja och 1 tsk Dijon senap, med havet salt och nymalen peppar.
Vinägrett kan användas på sallad-baserade sallader och kokta grönsakssallad.
Det bästa sättet att klä en sallad är att försiktigt slänga sallad eller grönsaker i lite dressing, smaka när du går, att lägga till lite mer dressing till salladen är jämnt överdragen med ett tunt lager av dressing. Förbandet bör inte "pool" i skålen--detta indikerar att du har använt för mycket.
Relaterade Frågor
-
Vad är ingredienserna till en sallad?
-
Vad är en stärkelserika sallad?
-
Vad är skillnaden mellan en sallad och dessert?
-
Vad är syftet med en sallad dressing?
-
Vad är en bra ägg sallad recept?
-
Vad är en sammansättning sallad?
-
Vad är en god kyckling sallad recept?
-
Vad är en god broccoli sallad recept?
-
Vad är mer sublima ägg sallad eller avokado sallad?
-
Vad är ursprungslandet av Caesar sallad?
-
Vad är skillnaden mellan ryska sallad dressing och Catalina salladsdressing?
-
Vad är livet cyklar av sallad?
-
Vad gör kranvatten till sallad?
-
Vad djuret är mew mew sallad?
-
Vad orsakar rost på iceburg sallad?
-
Vad är det botaniska namnet sallad?
-
Vad kommer att skydda din sallad från vilda kaniner?
-
Vad är en gurka en sallad eller grönsaker?
-
Vad kan ersätta ryska sallad dressing?