Vad är en vaniljsås äpple?

Vaniljsås-äpple, även kallad bullock's hjärta eller Bull's hjärta, är frukten av träd Annona reticulata. Detta träd är en liten lövfällande eller delvis vintergröna träd ibland når 10 meter (33 fot) lång och född i tropiska nya världen som föredrar låga höjder och ett varmt, fuktigt klimat. Det förekommer också som förvildade populationer i många delar av världen inklusive Sydostasien, Taiwan, Indien, Australien och Afrika. [källa behövs] Frukterna är variabel i form, hjärtat formade, ovala eller oregelbunden. I storlek varierar från 7 cm (2,8) till 12 cm (4.7). När de är mogna, är frukten brun eller gulaktig, med röda höjdpunkter och en varierande grad av permanenta, sort. Smaken är söt och trevlig. I vissa regioner av världen är "vaniljsås-apple" ett annat namn för socker-äpple eller sweetsop (Annona squamosa), en annan art i samma släkte. I Storbritannien avser "vaniljsås-apple" cherimoya, frukten av Annona cherimola, en tredje art i samma släkte.