Vad är ett annat namn för vit sås?

Jag är inte säker på exakt vad du menar med vit sås.

Vanligaste såsen kallas vit sås är "alfredo sås" av en blandning av smör, grädde och parmesanost. Det kan också syfta på valfritt antal vita vin baserade såser, ost eller grädde baserade såser eller chowders, etc.