Vad är ett bra recept på biff stroganoff?

Jag är inte riktigt säker men jag vet att om du koka den i en långsam spis det oftast ganska bra. Du bör prova Betty Crocker grejer.

1 lb god kvalitet Nötköttsbiff, trimma bort fett och skär i strimlor ca 1 tum lång och ½ bred
2 medium grön paprika, urkärnad och skuren i bitar
1 stor lök, skivad och hackade (men gör inte för liten)
8 oz svamp, skivad (tillsätt mer om du gillar dem)
6 oz grädde (dubbel eller singel är OK)
4 oz smör till stekning
Persilja (valfritt)
Nymalet salt och svartpeppar

I 2 oz smält smör koka lök och paprika, tillsätt mer smör, sedan svamp, när kokta lägga åt sidan

Stek biff i omgångar i resten av smöret

Lägg alla ingredienser tillbaka i pannan, Tillsätt grädde sedan

Servera med kokt ris, beströs med hackad persilja

4 portioner

LAGT TILL:

Biff Stroganoff

3 msk grapeseed olja
2 1/2 pounds nötkött (filé, topp runda, flanken biff, utskuren, etc.)
2 tsk havssalt
1 tsk nymalen svartpeppar
1 1/2 dl skivad vit svamp
1/2 kopp hackad vit lök
1/4 dl vitt vin (valfritt)
1 1/4 dl gräddfil
1 burk Campbells grädde av svampsoppa
1 1/2 koppar kyckling buljong *
Som serverar förslag: ägg nudlar

Krydda köttet med salt och peppar. Hetta upp oljan på hög i en stor kastrull eller gryta. Lägg till kryddat nötkött, minska värmen till med hög och stek tills gyllenbrun. Ta bort nötkött och ställ åt sidan. Tillsätt lök och svamp att panorera. Fräs tills löken är mjuk och något genomskinliga. Tillsätt vin och 1/2 kopp hönsbuljong, minska värmen och låt sjuda tills minskas med hälften. Rör i soppan, * lägga till upp till 1 kopp remainig hönsbuljong, om det behövs. Lägga till nötkött och veg. ökar värmen med, låg koka upp. Minska värmen till låg och låt sjuda i 20 minuter. Lägg till återstående hönsbuljong (eller vatten) om såsen blir för tjock. Tillsätt gräddfil. Rör om och låt varm. Justera kryddningen, om det behövs. Servera över varma äggnudlar.

  • Relaterade Frågor

  • Vad är ett bra recept på pumpa paj?

  • Vad är ett bra recept på rostad fläskfilé?

  • Vad är ett bra recept för split ärt cassarole?

  • Vad är ett bra recept på fyllda champinjoner?

  • Vad är ett bra recept för ungersk gulasch?

  • Vad är ett bra recept för Sriracha sås?

  • Vad är ett bra recept för Turkiet sås?

  • Vad är ett bra recept på hemmagjord fluga killer spray?

  • Vad är ett bra recept på syltade ägg?

  • Vad är ett bra recept på fylld paprika?

  • Vad är ett bra recept på bacon cheddar vindsnurror?

  • Vad är ett bra recept på linssoppa?

  • Vad är ett bra recept för popcorn bollar?

  • Vad är ett bra recept på hemmagjord fudge?

  • Vad är ett bra recept på majsmjöl?

  • Vad är ett bra recept för koreansk Kimchi?

  • Vad är ett bra recept för en biff och njur paj?

  • Vad är ett bra recept för en lowcarb pasta?

  • Vad är ett bra recept på en hemmagjord naturlig flyga spray för hästar?