Jag har gjort min egen ghee i år. Allt du behöver göra är värme osaltat smör på spisen eller i mikrovågsugn. Skumma bort skummet som bildar på toppen och kasta ut. Upprepa 2 eller 3 gånger tills alla skummet är borta. Den kvarvarande produkten är ghee. Jag göra brukar tillräckligt för att göra det värt röran och frysa den för framtida bruk. Du kan köpa den i den internationella sektionen av mataffären för om $10/bottle(or less). Det är mödan värt - gör en stor smak skillnad. Jag personligen använder i min MAJSSOPPA för sautering av lök som curryrätter, etc.
Jag personligen ersätta vegetabilisk olja med rapsolja. Det är låg halt av mättat fett och hälsosammare för dig. Vissa raps oljor innehåller också omega 3, som många läkare rekommenderar till sina patienter.Någon annan olja, majs, raps, olive, kan an
I många fall måste ägg användas i matlagning; där andra ingredienser kan ersättas, kan följande riktlinjer vara användbart. Kolla om din särskilda recept kommer att arbeta med en av dessa ersättningsämnen innan att riskera ditt recept. Din lokala ägg
Löpe är ett enzym i magen av unga däggdjur och har använts i tusentals år i osttillverkning. Detta extrakt från de torkade magarna av getter, får och nötkreatur är det ursprungliga löpet, inte någon kemikalie som tillverkade laboratorium. Vissa växte
Limejuice är ett bra substitut för tamarind. Blanda det med vatten i lika delar om receptet kräver pasta blandad med vatten. t.ex. om receptet begär tamarind pasta blandas till 1/3 kopp vatten, blanda 1/3 kopp limejuice och 1/3 kopp vatten.
Äggskal är ett bra substitut för tänderna, eftersom det både består av liknande stenar som material som består av kalcium. Äggskal är kalciumkarbonat och tänder emalj är kalciumfosfat. Som gör båda dem kompositer, eftersom de är båda inte ren kalcium
Bikarbonat blandat med grädde av tandsten (denna blandning är i huvudsak vad bakpulver består av). Jag tror att förhållandet är tänkt att vara 1:3 bicarb till grädde av vinsten att göra bakpulver. Annars finns det inget substitut, men med självjäsand
Några små glas rätter fått gå in i ugnen fungerar. Du kanske kan använda en metall muffin eller pop över pannan. Mini våren former kan fungera lika bra. Jag skulle experimentera i förväg för att se vad som fungerar.
Ersättningsmedel är en person eller sak som äger rum eller funktionen hos en annan. I matlagning, skulle det vara en ingrediens som kan ersätta en annan. Till exempel, om du är bakning cookies och din recept efterlyser en kopp förkortning, kan du ers
äppelmos, mosade pumpa, mosad katrinplommon kan ersättas. eftersom bakning måste vara exakta, få lite råd om hur mycket att ersätta i vilka recept.Du kan göra detta, eller också kan du faktiskt också använda pudding mix i stället för olja. Kakan blir
