Vad är fördelen med citronsaft?

Vad är fördelen med citronsaft?

Citroner var ombord på fartyg att förhindra skörbjugg. En sjukdom förekommer i seglare på grund av C-vitamin i kosten. Citronsaft är en "anti-scorbutant" som vi får namnet askorbinsyra. Limefrukterna var ersatta med penny klämmande revisorer och skörbjugg återvänt sedan Lime har en mycket lägre C-vitamin innehåll. Namnet "KALKHALTIG" för brittiska sjömän kommer från deras ranson av limesaft.