Vad är i choklad?

Choklad (se nedan för etymologi) beskriver ett antal råvaror och bearbetade produkter som härstammar från tropiska kakaoträdet. Det är en vanlig ingrediens i många typer av godis, choklad godis, glass, kakor, kakor, pajer och efterrätter. Det är en av de mest populära smakerna i världen. Choklad görs av jäst, rostade och malda bönor från pod av den tropiska cacao träd Theobroma cacao infödda till Centralamerika, som har en intensivt smaksatt bitter smak. De framställda produkterna som kallas "choklad" eller, i vissa delar av världen, kakao. Bean produkter är kända under olika namn i olika delar av världen. I den amerikanska chokladindustrin: * kakao är de fasta ämnen av kakaoböna, * kakaosmör är det fett, och * choklad är en kombination av fasta ämnen och fett. Det är fast och den feta, sötad med socker och andra ingredienser, som görs till chokladkakor och som är vanligtvis kallas choklad av allmänheten. Det kan också göras till drycker (kallas kakao och varm choklad), och detta var den ursprungliga formen används av Aztekerna, Mayas och de första europeiska konsumenterna. Choklad framställs ofta som små gjutna former i form av djur, människor eller döda ting att fira festivaler över hela världen. Till exempel formar av kaniner eller ägg till påsk, mynt eller Saint Nicholas (Santa Claus) i julklapp och hjärtan för alla hjärtans dag. Strängt taget choklad är någon produkt utifrån kakao fasta och/eller kakao fett 99%. Eftersom den används i ett stort antal biprodukter har någon förändring i kostnaden för att göra det en enorm inverkan på industrin. Lägga till ingredienser är en aspekt av smaken. Å andra sidan, minskar minska fasta kakaohalt eller ersätta kakao fett med en icke-kakao, kostnaden för att göra det. Det har varit oenighet i EU om definitionen av choklad. * Vissa vill se definition möjliggör någon solid kakaohalt och någon typ av fett i choklad. Detta skulle möjliggöra en bara färgat och smaksatt margarin säljas som choklad. I vissa länder detta händer, och en 50% till 70% kakao fast mörk-choklad, med ingen tillsats, för hushållsbruk, är svårt att hitta och dyrt. * Andra tror att genom att tillämpa strängare definitionen ovan.
Choklad, beroende på typ, kan göras på olika ingredienser. Det beror också på varumärket. Mjölk, halvsöt, un-sötad och mörk choklad alla innehåller kakaopulver (i olika koncentrationer och procentsatser, men). Vit choklad är faktiskt bara från kakao smör / fett. Andra vanliga ingredienser i många typer av choklad är mjölk, grädde, smör, kakaosmör, mjölkfett / mjölk fasta ämnen, socker, konstgjorda sweetners, färger och konserveringsmedel.

  • Relaterade Frågor

  • Vad är vit choklad?

  • Vad AG tillverkar choklad och skickar fortfarande chokladtryfflar till aktieägarna utdelning?

  • Vad vik i choklad chips menar?

  • Vad är varm choklad gjord av?

  • Vad gör choklad chip cookies smak så bra?

  • Vad djuret ger choklad mjölk?

  • Vad är vit choklad motsvarande osötad bakning choklad?

  • Vad har vit choklad i det?

  • Vad är vit choklad ganache?

  • Vad gör choklad smak så bra?

  • Vad är en choklad tryffel?

  • Vad fryser snabbare choklad eller vaniljglass?

  • Vad är en choklad kola kaka?

  • Vad är en choklad truffel?

  • Vad trycks ur choklad att göra kakaopulver?

  • Vad är Cadbury choklad?

  • Vad gör choklad ser ut när den växer?

  • Vad var år Choklad uppfanns?

  • Vad tycker en choklad milkshake?