Vad är mängden fruktos i choklad?

Vad är mängden fruktos i choklad?

Mängden fruktos i choklad beror direkt på hur mycket socker det innehåller. Choklad är textural skäl, vanligtvis görs med bord socker istället för hög-fruktos majssirap. Bord socker, sackaros, är en disackarid--ett socker som bildas av två monosackarider eller enklare sockerarter, två för sackaros som glukos och fruktos. Sackaros är halv-fruktos och halv-glukos av massa, så att hitta ut fruktosinnehållet i en portion av choklad, kontrollera antalet gram socker per portion listade på omslaget och dividera den siffran med halva antalet gram fruktos per portion.