Woken är en ärevördig fartyg som lämnade över till oss från kinesiska, och det är en mångsidig och lätt redskap att använda.
Den enda nackdelen är att elektrisk spis toppar inte lämpar sig väl för wok matlagning eftersom platt elektriska brännaren inte överför värmen väl till rund botten av wok. De platta botten wokar utformad för elektrospisar hjälpa, men sedan laga inte samma som den traditionella rundbottnad wokar. Lyckligtvis, om du har en elektrisk spis är det lätt och billigt att få en enda brännare bärbara gasbrännare som "Burton" enheterna för dig wok.
Om du har en stor wok (större än 14-16 tum i diameter) måste en hel del värme att laga mat i det ordentligt - precis som med enorma storlek matlagning fartyg.
Faktiskt... Det beror på vilken typ av wok du frågar om:
- Teflon täckt wokar är fruktansvärda--du kan inte använda dem med tillräckligt hög värme (mat brännskador och kemikalier leach ur teflon) och de repas.
- Kolstål är bra. Några är gjorda med ett enda blad av stål, och dessa är tuffare att använda utan att bränna maten. Dubbel-bladet är tyngre och mer konsekvent. Bäst är en hand hamrade kolstål wok. Krydda med salt kryddor metod är mycket mycket lätt.
- Gjutjärn levereras i två typ--den kinesiska versionen är tunn och förmodligen bäst av de flesta kriterier. Den västerländska versionen är mycket tjockare/tyngre, vilket gör det svårt att plocka upp och slänga mat med (du måste använda en redskapen, vilket inte är det klassiska sättet att göra det). Också, eftersom det är så tung, woken tar lång tid att värma och att kyla, som är bara obekväm om det inte är i en restaurang/catering scenario, där det körs långsiktiga.
Woken matlagning webbplats på foodly vis förklarar allt om kryddning wok och ta hand om en wok - det är mycket lätt. http://wok.cooking.foodlywise.com/wok_cooking_equipment_wok_care/wok_care_how_to_care_for_a_wok/
Snabbt svar: den enda nackdelen är att en wok är om du har ingen gas-spis! Annars finns det ingen!
Relaterade Frågor
- Vad är nackdelarna med transport i rörledningar
- Vad är nackdelarna med preidential demokratier? Vad är nackdelarna med preidential demokratier? vilka är nackdelarna och fördelarna med presidentens demokratier?så länge som valsystemet finns kommer att ordförandeskapet alltid vara felaktigt
- Vad är nackdelarna med familj hyvling?i min uppfattning.. .jag tror att nackdelen med detta är bara enkla.. "bryta befallningen av Gud..."
- Ett kärnkraftverk representerar en miljökatastrof som väntar på att hända. Massor av dessa anläggningar har funnits, och fortsätta att göra det tyst. När får vi se nästa kärnkraftverket i Tjernobyl? A: (Chernobyl var en defekt konstruktion som fick g
- Nackdelarna med att inte ha en bra utbildning är många och förtvivlade. Utan en god utbildning vet människor inte vanliga plats saker genom historia, matematik, vetenskap, eller vad. Genom utbildning, är du menade utforska långt når i vad du kan lära
- Nackdelarna med den M134 Minigun i spelet Counter Strike Online är:1) Minigun är tung och långsam hastighet samtidigt bär den. Tror inte att detta är "Number-One-Disadvantage-of-the-Minigun's-full-thing". Det är 5 gånger tyngre när du är omlastn
- nackdelarna med icke-verbal kommunikation är:Mottagaren kanske inte förstår vad avsändaren säger eftersom det inte finns någon muntlig kommunikation.Avsändaren kan förvränga själva.Mottagaren kan misstolka vad avsändaren "inte" säger.
- FÖRDELAR med att ha uniformer1. många tror att skolan uniformer bidrar till att upprätthålla skolan disciplin, minskar mängden disciplin problem2. Professional - vissa säger att ett barn i en skoluniform är mer benägna att ta skolan på allvar3. inga
- Hur vet du inte nackdelarna med en brödrost ugn!!?! Vem vet inte... VAD SLAGS FRÅGA ÄR DET???Jag har en själv.Jag personligen sätta folie papper, undersidan och kokta några vitlöksbröd. Jag skulle säga det finns inga nackdelar.Hoppas att jag hjälpte
- Vegetarianer tenderar att lita mycket på mejeriprodukter, vete (gluten) och soja för protein. Nackdelarna med dessa proteiner är att många människor utvecklar allergier mot dessa typer av proteiner.Om du har eller utveckla allergier mot dessa protein
- Nackdelarna med eld inkluderar:Det kan förstöra verktyg, egendom och matDet kan bränna digDet kan göra dig obehagligt varmDet kan frigöra gaser som är giftiga för människor om den förvaras i ett dåligt ventilerat, stängt utrymme.Det kan orsaka besätt
- Några tänkt nackdelar (som inte har bevisats) inkluderar att maten är skadliga för miljön och/eller människor. Överlag dock har ingen större hälsorisker kommit fram sedan genetiskt modifierade livsmedel infördes.En av de främsta nackdelarna med genet
- Jag anser att nackdelarna med att vara en psykiater har att ta itu med några verkliga karaktärer! men jag tror du måste vara en karaktär själv att arbeta med andra tecken!
- Nackdelarna med xenotransplantation: när du överför organ till en annan art som detta kan ge dem ett djur-virus. Det finns ett okänt virus som forskare inte vet om.
- Det stannar runt för så länge det ökar i värdeMoreIncreasing värde är knappast en disfördel.Mynt och sedlar har fördelar och nackdelar. Förutsatt att vi inte pratar om guld och silver mynt som inte längre går i något modernt land, är nackdelarna med
- En av nackdelarna med människohandel är att offren alltid står inför problemet med osäkerhet och mindervärdeskomplex.
- Nackdelarna med en balk överbryggar är att det är dyrt att bygga. Det är också mycket svårt att upprätthålla. Måste det ha tillgång till det trånga utrymmet i girderbox.
- Nackdelarna med modern utbildning är många. Den största nackdelen är att modern utbildning är att eliminera vissa viktiga värden som lärdes ut i traditionella utbildningssystem. Det underlåter också att integrera viktiga kulturella övertygelser.
- De största "nackdelarna" av Linux är främst sociala / politiska, inte tekniska. Eftersom Linux inte är lika vanlig på den stationära marknaden, tillverkare är ovilliga att producera drivrutiner för relativt vanliga bitar av hårdvara, och kommer
