Vad är namnet på vete som mennoniter fört över till USA?

Vad är namnet på vete som mennoniter fört över till USA?

Mennonite bönder som avgjorts den amerikanska mellanvästern fört med sig från Ryssland en typ av hård höstvete som kallas "Turkiet röd vete".

Hård röd vinter - hårt, brunaktig, mellow proteinrik vete används för bröd, hårt bakverk och som ett komplement vid andra mjöl för att öka protein i konditorivaror mjöl för paj skorpor. Vissa märken av oblekt allrengöringsmedel mjöl är vanligen tillverkade av hård röd höstvete ensam. Det är främst handlas av Kansas City Board of Trade.