Vad är paprika?

Vad är paprika?

Paprika är en krydda tillverkad av slipning av torkade frukter av Capsicum annuum (t.ex. paprika eller chili peppers). I många europeiska språk avser wordpaprika paprika själva. Kryddningen används i många kök att lägga till färg och smak till rätter. Paprika kan variera från mild till het. Smakerna varierar också från land till land.