Vad är Potatislåda söt korn kallas på Hindi?

Det kallas "SATTU" i vissa delar av östra Indien, svart (de är faktiskt mörkbrun) mängd kikärtor, aka Chana dal/Bengal gram är också för att göra sattuen. Sattu anses vara en poorman måltid. Det används i Norden som en drink, med 2-3 msk av Mältat korn pulver rörs i kallt vatten sötat med jaggery eller vanligt socker. Denna dryck är populärt under de varma torra sommarmånaderna, innan regnperioden sätter in. Det är en mycket svalkande drink & mycket återfuktande & näring också. På vintern är pulvret med lite ghee & sedan kokas i en halwa använder vatten & socker. I Bihar används det att göra fyllning för en lokal osyrat bröd kallas litti. Litti är bollar Osyrade deg fyllda med beredda sattu & sedan grillas direkt över ambers tills kokta. I byarna är de kokta över en eld av kodynga kakor, som ger perfekt enhetlig värmen för att laga littis. Litti äts vanligtvis med en potatis curry kallas chokha. Detta är en mycket lokaliserad rustika måltid.