Vad är rätt temperatur vid vilken ska servera varmt te?

Varmt te är normalt drickbart på mellan 60° C och 65° C (140 till 150° F). Det kyler från den temperatur vid vilken det bryggs, särskilt om mjölk tillsätts.

Vatten för te förs normalt till en full koka innan bryggningen. Den temperatur som används för att brygga te beror på vilken typ av te, men kan allt från 75° C för vita teer, till 80° C för grönt te, till 90° C för Oolong teer och full kokande temperatur för svarta teer.