Vad är receptet på tyska chokladkaka?

Vad är receptet på tyska chokladkaka?

Tyska chokladkaka Ingredienser:

  • 1/4 kopp HERSHEYS kakao
  • 1/2 dl kokande vatten
  • 1 kopp plus 3 msk smör eller margarin, mjuknat
  • 2-1/4 dl socker
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 4 ägg
  • 2 koppar alla ändamål mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 kopp kärnmjölk eller sur mjölk *
  • KOKOS PECAN FROSTING (recept följer)
  • Pecan halves(optional)

Vägbeskrivning:1. Värm ugnen till 350° F. Fett och mjöl tre 9-tums runda bakning kokkärl.

2. rör ihop kakao och vatten i liten skål tills slät; Ställ åt sidan. Vispa smör, socker och vanilj i stor skål tills ljuset och fluffigt. Tillsätt äggen, ett i taget, slog väl efter varje tillsats. Rör ihop mjöl, bakpulver och salt. lägga till smör blandningen växelvis med chokladblandningen och kärnmjölk, slog precis tillräckligt för att smälta. Häll smeten i beredda kastruller.

3. Grädda 25-30 minuter eller tills topp fjädrar tillbaka när rörde lätt. Cool 5 minuter; ta bort från kastruller tråd rack. Svalna helt. Förbereda kokos PECAN glasyr; spridning mellan lager och över toppen. 10 till 12 portioner.

* Till syrlig mjölk: använda 1 msk vit vinäger plus mjölk till lika 1 kopp.

KOKOS PECAN GLASYR
1 kan (14 oz.) sötad kondenserad mjölk (inte kondenserad mjölk)
3 äggulor, lite misshandlad
1/2 kopp (1 stick) smör eller margarin
1 tsk vaniljextrakt
1-1/3 cups HÖGAR sötad kokosflingor
1 kopp hackade pekannötter

Rör ihop sötad kondenserad mjölk, äggulor och smör i medelstor kastrull. Koka på svag värme, rör om hela tiden, tills blandningen tjocknat och champagne. Ta bort från värmen. rör i vaniljsocker, kokos och pekannötter. Kyl till rumstemperatur. Ca 2-2/3 koppar glasyr.