Vad är skillnaden i torr mätning koppar kontra våt mätning koppar?

Vad är skillnaden i torr mätning koppar kontra våt mätning koppar?

"De är fysiskt samma storlek.
Du kan använda den samma "1 kopp" mätglaset för att mäta torra eller flytande varor."

Enligt andra webbplatser (jag undersökte samma fråga) finns det faktiskt två olika typer. "Flytande" kopparna har en linje eller markera på insidan, under kanten, så att du inte behöver hantera ett fullmatat cup. Utan att veta detta, och fylla en "flytande" kopp till kanten, skulle leda till alltför mycket av vätskan som används.

Som för att mäta en torr ingrediens i en "flytande" kopp, eftersom det inte är möjligt att använda baksidan av en kniv för att nivå innehållet på den här raden nedanför kanten, vore det svårare att få en korrekt mätning.

Om du har bara en "torr" kopp, det kan säkert användas för vätska, du behöver bara ha en stadig hand. Jag har aldrig sett en uppsättning flytande koppar *; eftersom jag kan fortfarande flytta ett fullmatat cup från räknaren till knådmaskinens skål utan att spilla, planerar jag inte att jaga en uppsättning av dem.

* Igår frågade jag i en Sur le tabell butik om detta, och den unga expediten var inte medveten om detta. Tack gode Gud för webben!

För att sammanfatta, de är inte fysiskt samma storlek, men används som avsett antingen mäter identiska mängder vätska. Flytande kuporna är inte händig för att exakt mäta en torr ingrediens.