Vad finns i vitlök?

Kalori, vitlök har höga halter av C-vitamin, B6-vitamin och mangan samt låga nivåer av många andra vitaminer och näringsämnen. Som vitlök används vanligtvis i små mängder, det levererar endast en liten mängd av våra dagliga rekommenderade intaget av näringsämnen, men låt inte detta avskräcka er från att lägga till dina måltider.

Vitlök har också starka antibakteriella egenskaper, så mycket så att i andra världskriget Sovjet använde det som ett antiseptiskt medel för behandling av öppna sår. Detta tros vara en av anledningarna till vitlök är så hälsosamt för kroppen, men lite forskning finns för närvarande i denna fråga.

En eftertryck citerade hälsofördelar är vitlöks förmåga att stärka hjärtat. University of Maryland Medical Center påstår vitlök hjälper lägre kolesterol och blodtryck för de utsatta för hjärtsjukdom. Andra studier har visat vitlök att rensa plack inlåning av kaniner artärer.