Vad gör en visp?

En sked eller någon enhet kommer att "blanda ingredienser tillsammans." En wisk fodermängder en mycket viktig kompletterande funktion - den innehåller större mängder av luft in i varan blandas. Ett exempel arbetar med äggvitorna. Om du använder en visp du kommer att införliva luft i äggvitorna och de kommer att vända vitt och kommer att öka i volym drastiskt! En sked skulle å andra sidan bara mer eller mindre drag äggvitorna runt i skålen. "Electric" form av en visp är piskande tillbehöret på en elvisp, men om dina armar/handleder kan hantera det, vispning ger större resultat.