Vad gör jäst bröd att stiga eftersom det är den bara jäst används?

Vad gör jäst bröd att stiga eftersom det är den bara jäst används?

Det är handlingen av jästen som orsakar bröd att stiga. Jäst producerar som det växer koldioxid detta är fångade i bröddeg och orsakar degen stiga.

Jäst med jäst är en process som bygger på jäsning, biologiskt förändring kemi deg eller smet som jäst fungerar. Jäst jäst kräver proofing, som ger jästen tid till reproducera och konsumerar kolhydrater i mjöl.