Vad gör kakan degen fet?
För mycket förkortning - smör eller annat fett - eller, omvänt, otillräcklig mjöl, kommer att göra kakan degen fet.
Kontrollera kvantiteterna i ditt recept noggrant och, om möjligt, väga dem snarare än med koppar. Om du använder cups, kontrollera att du använder standard mätning koppar avsedd att användas med det receptet. Mätning koppar och skedar graderas i vätska åtgärd - vätska mils eller oz - som du använda om din ingredienser är fast eller flytande.
OSS, Storbritannien och andra standarder som mätning koppar skiljer sig åt. länken nedan förklarar detta och har ett quick-reference diagram för enkel konvertering.
Hantering av över och klimat kan också påverka bakverk. Hantering bör vara snabb och ljus, och ingredienser, redskap och degen bör hållas så cool som möjligt. Om degen är att få vila, vila i kylskåp.
Om din vädret är varmt och fuktigt, sätta din bunke, degen styrelse, börjar rullande stift och andra köksredskap i kylen ett tag innan du arbetet.
Relaterade Frågor
-
Vad gör kakan degen skämma bort?
-
Då såldes Mrs Fields frysta kakan degen första?
-
Kan äta kakan degen göra dig sjuk?
-
Vad är effekten av under mixning och över blandningen på kakan degen?
-
Vad är det bästa sättet att förvara kakan degen?
-
Vad gör ett gram fett ser ut som kan plocka en lätt fett - vegetabiliska ister som Crisco.?
-
Vad episod av earthworm Jim gjorde prinsessan vad är hennes namn få fett?
-
Vad som kan orsaka en fet puckel på baksidan av halsen lägre där huvudet med övre ryggraden?
-
Vad är skillnaden mellan bladveck fett och bakkanten vätska?
-
Vad är funktionen av de fett en groda?
-
Vad är skillnaden dubbla degen och Karott?
-
Vad händer med degen i ugnen?
-
Vad gör lätt fett och mjöl båda tårtform och avsätta medel?
-
Vad som kan orsaka en fet knöl på baksidan av halsen på en 13-år-gammalt av medelvikt?
-
Vad är plural av degen?
-
Vad är jäsa degen?
-
Vad är ett mättat fett mättad med?
-
Vad är de totala gram fett i en Mcdonald's quarter pounder med ost?
-
Vad gör du med fett?