Vad händer när du sätter lackmuspapper i olivolja?

Färgen bör inte ändra. Detta är inte att olivolja är varken surt eller basiskt, men eftersom lackmuspapper fungerar bara med vattenlösningar. Indikator för papper mäter balansen mellan positiva (H +) vätejoner (dominera i syror), och de negativa hydroxid (OH-) joner (dominera i alkalier) som flyter i Joniska vattenlösningar. Som olja inte är en jonisk lösning, finns det inget för papper att läsa. Det skulle bara göra papperet gå genomskinlig, som alla andra papper gör när indränkt i olja.