Vad heter tapioka i Indien?

Tapioka är en knöl gröda och främst hittade/konsumeras i Kerala och södra delen av Tamil Nadu. I Malayalam (Kerala) det är känd under olika namn som "Kappa", "Chini", "Marachini" etc. och Tamil (TN) är det känt som "Maravalli" eller "Maravalli Kizhangu". Det är full av energi och stärkelse ger och väl accepterat av de arbetande bönderna. Olika former av tapioka produkter/rätter finns tillgängliga som, tapioka chips, tapioka finger chips, tapioka pappad - dess mycket berömd i södra de flesta Kerala, tapioka uppuma, tapioka halwa, tapioka bygger infant foder, etc.