Vad icke-förstörande provning används för att bedöma livsmedelskvalitet?

Vad icke-förstörande provning används för att bedöma livsmedelskvalitet?

Okulärbesiktning, lukt, konsistens, temperatur, fysiska resultat av kemiska processer som jäst, krympning, förtjockning, malliard reaktion, browning.