Vad kan användas för att ersätta grönkål i ett recept?

Vad kan användas för att ersätta grönkål i ett recept?

Nappa kål, spenat, grönkål, greener senap & Mangold, kommer att tänka.
Mangold prob har den mest liknande konsistensen som grönkål även om en annan smak men bra.