Vad kända ädelost orsakat problem i en stad som Lanarkshire i 1980-talet och varför?

Lanarkshire ädelost var 1980-talet första får mjölk ädelost produceras på de brittiska öarna för flera hundra år. En skrämma uppstod på grund av utseendet i vissa europeiska ostar av olika Listeria (en bakterie) som hade potential att vara särskilt skadligt för gravida kvinnor och andra som kan vara immuno undertryckt. Hälso-och sjukvården miljömässiga Lanarkshire grep vissa £50.000 värt Lanark ädelost från tillverkare hävdade att det kan vara kontaminerade med Listeria och otjänliga som livsmedel. Det visade senare sig, efter en lång rättsliga och vetenskapliga kamp, att tjänsten Lanarkshire EH hade fått sin vetenskap fel och stammen av Listeria i Lanark blå skulle finnas i många ostar och hade aldrig visat sig orsaka några skadliga effekter på människor.