Vad mat komponenter orsaka läkemedel allergier?

De flesta människor och kliniker är bekant med de gemensamma födoämnesallergier, men ovetande om allergier mot tillsatser eller en komponent som används i tillverkningsprocessen för något människor konsumerar. Allergi kan visas när som helst i en människas liv. Det är ovanligt allergener som undgå kliniker och drabbade både.
En sådan sällsynt allergi är att ett ämne som används vid tillverkning av laktas enzym piller. Detta är piller konsumeras tillsammans med mejeriprodukter att förebygga symtom på gastrointestinala besvär orsakas av oförmåga att smälta laktos (socker) i mjölk. Resulterande magbesvär, kräkningar och illamående indikerar allergi mot laktas enzym p-piller, eller mer specifikt, vad används för tillverkning av p-piller. Aspergillus Oryzae används för att tillverka vissa märken av laktas enzym och kunde vara orsaken till den allergiska reaktionen.
En matallergi är en onormal immunsystemet till en mat eller mat komponent. Normalt, är immunsystemets uppgift att känna igen och utvisa utländska organ som virus, bakterier, svampar och parasiter. I en allergisk reaktion på ett livsmedel, dock immunsystemet felaktigt känner igen normalt ofarliga ämnen som främmande inkräktare. Sant matallergier kan orsaka symtom från gastrointestinala obehag (inklusive diarré, magbesvär, matsmältningsbesvär, uppkördhet, gas, illamående, kräkningar och kramper), hudutslag, och stickningar i munnen, till mer allvarliga reaktioner som kan inkludera andningssvårigheter, tight känsla eller brännande känsla i halsen, svårigheter att svälja, och även död. Vanligtvis, utlöser protein komponent i ett visst livsmedel en allergisk reaktion. Livsmedel som ansvarar för majoriteten av alla allergiska reaktioner innefattar: mjölk, vete, ägg, jordnötter, nötter, soja, fisk och skaldjur. Frukter som jordgubbar och Kiwi är också ofta inblandade.

Om du misstänker att du är allergisk mot en mat komponent, kontakta det företag som bearbetar produkten för att ta reda på vad som används i produktionsprocessen. Sedan kan du kontakta din allergolog om han/hon har möjlighet att testa för allergier till de specifika komponenterna. Tänk, allergitester är inte felfria. Om du testar negativt för ett ämne men fortsätter att ha symtom när du konsumerar det, bör du anta testresultatet var i fel och undvika ämnet orsakar din reaktion.