Vad skulle en vegetarisk substitut för kött?

Vi äter många saker som veggie burgers, tofu, grönsaker, sojamjölk, pasta och saker sådär. Om du inte är en köttätare, är det mycket lätt att bli vegetarian. Det finns faktiskt en hel del av källor som har protein än kött:) visste du att spenat har järn i den?