Varför är black Angus nötkött populäraste rasen?

Varför är black Angus nötkött populäraste rasen?

Det är tack vare saluföringen av American Angus Association med deras Certified Angus Beef kampanj för att ha de mest konsekventa, anbud och högsta kvalitet kött på marknaden. Och konsumenterna köpte den. Med högre efterfrågan, och Premier tillgängliga, producenter tog upp laddningen och började besvara detta krav genom att vrida till att höja Angus jämfört med andra raser.