Varför är din fruktkaka vänder mögliga?

Varför är din fruktkaka vänder mögliga?

När det bakas, har fruktkaka fukt på utsidan. , Plus naturliga bakterier på den och i luften, orsaka mögel börja växa snart därefter. Detta kan vara långsammare doen genom att korrekt lagra kakan svalt (t.ex. kylskåp) och i en lufttäta conatiner eller inlindad i aluminiumfolie eller plastfolie.