Varför är handtvål skum alltid vit?

Det finns två saker på jobbet, här:

Först har att göra med hur ljuset som reflekteras. Sfäriska bubblor återspeglar alla färger, akromatisk summan som är vit. Detta är samma som ett moln på en solig dag, där vatten partiklar fungerar på samma sätt som bubblor och ge molnet en vit utseende.

Andra har att göra med tätheten av tvål; När det är fördelas på en skum, sprids de färgade partiklarna (i detta fall, färgämne). Detta är samma som slipning upp en färgade ämnet. Om du slipa det bra nog i förhållande till de partiklar som färger det, kommer att det vända vitt.

Vänligen se färg och skum i naturen av David K. Lynch, William Charles Livingston: [relaterad länk]