Varför är man allergisk mot svartpeppar men inte vitpeppar?

Jag vet inte någon som är allergisk mot svartpeppar och inte vitpeppar. De är båda samma sak--svart är på utsidan av pepparkorn och vita är insidan. Vita smakar inte riktigt lika starkt, så kanske de inte reagerar på små mängder, men ge dem tillräckligt och de skulle reagera.

De kommer också vara allergisk mot färgade pepparkorn--grön, röd, rosa, etc.

Jag är allergisk mot det, och det är en royal olägenhet. Det gör det verkligen svårt att äta ute, och vid tillfällen som potten lucks jag äta bara hemma först. Jag vill inte behöva berätta för alla i en funktion hur man lagar.