Varför är oljan inte lösligt i vatten?

Varför är oljan inte lösligt i vatten?

eftersom olja är redan en vätska och vätska inte kan lösas upp i en annan vätska

- - - - -

Inte sant. Vätskor lös i andra vätskor hela tiden. Prova att sätta mjölk i vatten. mjölken kommer lätt lös i vattnet.

Anledningen till att oljan inte lösas upp i vatten är att vissa molekyler är polar--avgifterna i dem är ute i ändarna, som en magnet har polerna-- och vissa inte. Vatten är en polär molekyl; olja är opolära. Nonpolar vätskor kan bara lös i nonpolar ettor och polara vätskor kan bara lös i polar och kära.