Varför är salt inte lösligt i vatten men lösliga i olja?

Varför är salt inte lösligt i vatten men lösliga i olja?

vatten är en polär molekyl .so det skapa en elektrisk dipol mellan väte (positiv) och syre (negativ) .vatten separerar den joniska bond av saltet bilda positiva och negativa joner .thus leda en stark interaktion mellan vatten och salt