Varför är viktigt att pastörisera mjölk?

Varför är viktigt att pastörisera mjölk?

Unasturized mjölk kan hysa en mängd sjukdomsalstrande organismer, som bakterier campylobacter, escherichia, listeria, salmonella, yersinia och brucella. Vanligaste symtomen av livsmedelsburna sjukdomar från många av dessa typer av bakterier är diarré, magkramper, feber, huvudvärk, kräkningar och utmattning.