Varför åtgärden intestinal lipas blir effektivare efter emulgering av fett?

Varför åtgärden intestinal lipas blir effektivare efter emulgering av fett?

eftersom arbetet av Lipasen är att göra komplexet fetter med enklare dem därför intestinal Lipasen slutligen vänder fetterna till fettsyror och glycerol därför deras insatser blir mer effektiva att arbeta över enklare och lätt föreningar är mycket mer lättare sedan de komplexa som