Varför du känner dig söt av dricksvatten efter äta amla?

Varför du känner dig söt av dricksvatten efter äta amla?

Amla eller gås bär på engelska har mycket citronsyra och C-Vitamin som smakar surt. Kemiskt "signatur" av dessa är mycket likt socker och så när utspädd den upptar liknande receptorer i tungan för sötma. Därav smakar det sött på lägre utspädningar... så receptorer är fler i antal stimuleras och det smakar smellas blir vit-c utspädd.