Varför får man blod fläckar i ägg?

Vad orsakar blod fläckar i ägg?
Blodet ställen kallas också kött ställen. Ibland hittade på en äggula. I motsats till populära yttrande tyder dessa små fläckar inte ett befruktat ägg. De är snarare orsakas av bristning av ett blodkärl på äggulan ytan under bildandet av ägg eller av en liknande olycka i väggen av oviduct. Mindre än 1% av alla ägg produceras har blod fläckar.

Massa Öronljus metoder avslöja de flesta ägg med blod fläckar och dessa ägg tas bort, men även med elektroniska spotters, det är omöjligt att fånga dem alla. Som ett ägg åldrar, tar äggulan upp vatten från äggvita att späda ut blodet plats så, i verkligheten, en blod fläck anger att ägget är färskt. Både kemiskt och näringsmässigt, dessa ägg är lämpliga att äta. Plats kan tas bort med spetsen på en kniv, om du önskar.

Blodet ställen är mer vanligt förekommande i bruna ägg. Anledningen är två gånger. För det första, genetik av bruna fåglar predisponerar dem att lägga fler ägg med blod fläckar i dem. För det andra under Öronljus förfarandet verkar bruna skalet av ägget ha en röd nyans på den, vilket gör uppgiften att letar efter en röd fläck bakom det extremt svårt.

http://www.goldenvalley.com/FAQ.html