Varför göra popcorn kärnorna väger mer än popcorn?

Varför göra popcorn kärnorna väger mer än popcorn?

Popcorn dyker eftersom den lilla mängden vatten i kärnan förångas när den värms upp. Den resulterande dök majs väger mindre än den ursprungliga kärnan eftersom tyngden av vattnet inte längre i den.

Också, den resulterande steam poppar öppnad kärnan ånga lossar och mjukar upp den täta kolhydrat delen (den vita fluffiga del) av majs-kärnan själv vilket minskar tätheten av kolhydrater (vita fluffiga del), och mindre täthet minskar vikten. :)