Varför göra rostig järn spik rostar mindre när de utsätts i vinäger i tre dagar?

Varför göra rostig järn spik rostar mindre när de utsätts i vinäger i tre dagar?

Vinäger kommer är en mild syra, och lös rost och exponera metallen under. Använda ättika är ett bra sätt att rengöra mynt, och smycken, etc.