Varför kan en kock lagt stora aluminium naglar i potatis innan bakning dem?

Varför kan en kock lagt stora aluminium naglar i potatis innan bakning dem?

Att laga mat i mitten av potatis snabbare och jämnare, användes aluminium naglar, sätts in i potatisen som den sätts in i ugnen. Försök inte detta med en mikrovågsugn, mikrovågsugn kan inte tolerera metall, och du kan förstöra din mikrovågsugn.