Varför kan inte jag lägga ister i min fritösen?

Ister skulle har en låg rökning temperatur och bränna och orsaka maten att smaka brändes också
---------------
Den verkliga orsaken kan du inte lägga ister i de flesta fritöser är att många har ett nedsänkning element som levererar värmen. Om en solid värms, total nedsänkning uppnås inte och skapar en verklig risk för brand som elementet kommer spotta och överhettas eftersom det inte effektivt överföra sin energi genom oljan. Droppande späcket på över uppvärmd elementet kan leda till förbränning - brand (jag frågade tillverkaren).

Eftersom värmeelement kan smälta bara späck runt det att flamma, medan resten förblir solid, använda en frier där värmeelement har ingen kontakt med späcket.  Jag använder en Presto CoolDaddy med en flyttbar pott.