Varför mjöl damm i luften antänds med explosiva våld?

den stora ytan är att förhållandet av mjöl damm innebär förbränning orsakas av en liten gnista kan färdas snabbt mellan partiklarna och skapa en explosion.
den stora ytan ger ett stort område för reaktant partikel kollision så ökar risken för en reaktion.
trycket ökar också, termisk expansion av den gas som orsakas av gnistan så kollisioner blir då mer sannolikt.