Varför sjunker frukt i kakor när i bakmaskin?

Varför sjunker frukt i kakor när i bakmaskin?

Frukt är tyngre än smeten. Så när det blandas med maskin, kommer allvar dra frukten till botten. För att förhindra att detta händer, blanda för hand eller med sked till att frukten är jämnt och lika införlivas i hela hela smeten.