Varför stör mat?

Det skämmer bort av två skäl
1) när luften blir på det, det oxiderar och dess kvalitet minskar.
2) bakterier från luften landa på maten och börja växa, detta medför en obehaglig lukt, dålig smak, maten missfärgas och blir farlig att äta.
Mer mat kan också skämma bort på grund av tillväxt av mikrober inhemska till maten. Till exempel: mjölk kommer att skämma bort eftersom pastörisering inte sterilisera mjölk. Så småningom, kommer att mikrobiologiska belastningen göra mjölken oätliga.

Livsmedel kan också innehålla enzymer som bryter ner struktur. Mogning av frukt är relaterad till enzymer. De flesta livsmedel förstöra mikrobiologisk tillväxt. Formar, jäst och/eller bakterier kan sura livsmedel, ändra utseende och konsistens och göra maten allmänt oaptitlig och icke önskvärt.

• Relaterade Frågor

• Varför är ekologisk mat mindre hälsosamt?

  Ekologisk mat är faktiskt friskare än icke-ekologiska livsmedel eftersom det produceras utan kemikalier, bekämpningsmedel och konstgjorda ingredienser.

• Varför är stekning mat snabbare än kokande?

  Olja kan värma upp till en högre temperatur än vatten (det har en högre kokpunkt), och eftersom det är varmare mat får tillagas snabbare.

• Varför du smet mat innan stekning?

  Det finns vanligtvis två skäl. Först lägger beläggning smak eller konsistens till stekt mat. För det andra håller beläggningen maten från matlagning för snabbt i olja eller absorbera för mycket av oljan.

• Varför är cajun mat så kryddig?

  Varje kock styr mängden krydda i maten de förbereder så alla cajun mat brukar smaka exakt likadana. Men inkluderar den klassiska Cajun mat varma kryddor eftersom över generationerna, folket förbereder dem njuta av smak.

• Varför är indisk mat så olika?

  Med 36 olika språk + 8 distinkta religioner + 7 distinkta ekologiska zoner + 7 distinkta jordbruksområden + 24 distinkta raser + 90% av alla växt & djur arter + 5000 åriga historia + 1,2 människor miljarder... Indisk mat är skyldig att vara olika. In

• Varför finns det mat slöseri i hemmet?

  Våra amerikanska samhället, till stor del laga inte mat hemma. Deras version av matlagning är att värma upp fryst mat antingen via mikron eller över. Idag finns det också en stor mängd familjer som går ut till restauranger regelbundet för middag. Det

• Varför är fet mat svårt att rengöra med vatten?

  Det är mest ovanligt att försöka "ren" mat med vatten. Rena krukor och rätter OK men mat!I allmänhet kommer fett en vattentät ämne därmed plan vatten inte att få in det att flytta.

• Varför äter vi mat?

  Så vi kan få vår energi.Utan mat eller vatten ingen skulle kunna överleva, är det mest nödvändiga som vatten mer än mat. Några friska saker du bör äta är frukt och grönsaker, eller vara vegetarian! Kom ihåg att alltid hålla kroppen full med energi, u

• Varför är amerikansk mat så ohälsosamt?

  Amerikansk mat har fått mycket mer ohälsosamt än det var tidigare. Snabbmat spelserier har tävlat att se som kan ge dig den mest mat för minst pengar. Till följd av detta tagit nutrition baksätet. Förbättrat svar- En anledning är de konserveringsmede

• Varför är kinesisk mat så populärt?

  kinesisk mat är så populärt eftersom det är hälsosamt och taisty och ibland billigt att köpakinesisk mat är så populärt eftersom det är hälsosamt och taisty och ibland billigt att köpaSmakar bra, och oftast billiga.förbättring/edition: Jag instämmer

• Varför gör mat går ut?

  Mat går ut på grund av röta. Bakterier finns överallt och på allt. Det finns saker som motiverar hur länge mat kommer att bo "färsk" bakterier trivs i fuktiga, varma och klimat med mycket luft. Att hålla din mat kall, förseglade från luft och to

• Varför smakar kryddig mat varm?

  Våra smaklökar har speciella knoppar för varje typ av mat (sött, surt, kryddig, etc.). Det har inte knopparna specialiserade för heta saker becausour nerver bestämma som. Nerverna tror att kryddstark mat är varm så det säger våra hjärnor att det är.

• Varför äts ängel mat kaka?

  Ängel mat kaka äts oftast med pålägg som jordgubbar, smält ost och/eller Marshmellows och choklad. Det är en mycket populär maträtt i Frankrike.

• Varför uppstår mat cravings i havande kvinnor?

  De flesta av havande kvinnor sug efter mat kanske hon behöver mer näring för hennes barn.

• Varför är utrymme mat en pasta?

  Är det inte. De flesta tidiga utrymme livsmedel var, men modernt utrymme mat ofta har samma konsistens som de motsvarande livsmedel du äter varje dag.

• Varför vi laga mat?

  Vi laga lite mat så vi inte få förgiftad av råa livsmedel. Vi laga lite mat för att få dem att smaka bättre.

• Varför har internationell mat blivit mer populärt i Storbritannien?

  Förmodligen på grund av integration av olika kulturer. Med ökad invandring, kom människor från många olika länder. De kom med sin egen mat och recept med dem - uppmuntra människor utanför deras kultur att prova.

• Varför du laga mat?

  För vissa människor kanske de tror att det är roligt... Men faktiskt vi laga mat på egen hand eftersom vi kan välja rätt mängd socker, salter och saker som inte är riktigt frisk för oss... Men om vi väljer att köpa mat utanför vi kan laga mat eller s

• Varför är kryddstark mat varm?

  Kryddstark mat kommer dess "värme" av förekomsten av reaktiva molekyler i maten, till exempel capsacin. Mängden värme är proportionell mot volymen av dessa molekyler samt olika typer av molekyler.

• Varför de paket mat?

  De paketet mat för att se till att undvika mat nedbrytning, samt att förlänga hållbarhetstiden för en vissa livsmedel.