Vem var den första person som gjorde espresso?

Vem var den första person som gjorde espresso?

Det finns inget sätt att vara vissa som den förste att göra espresso kaffe kanske har varit, men vi vet den Milanese, Luigi Bezzera, lämnat in första patentansökan för en espressomaskin i Milano 1901; rättigheterna till hans patent köptes 1903 av Desiderio Pavoni, vars företag började tillverka espressomaskiner - Ideale - 1905. Dessa maskiner gjorde en kopp espresso i 45 sekunder.

1927 köptes den första La Pavoni espressomaskinen av New York café, Reggio; maskinen är fortfarande på displayen där idag.

Coffee bar ägare, Giovanni Gaggia, ändrat helt espresso-making med sin nya steamless kaffemaskin. I 1938 in han patent på maskinen, som han använde i sin verksamhet. Genom 1948 han hade bildat sitt Gaggia företag i Milano, kommersiella espressomaskiner för tillverkning och 1977, började tillverka inhemska modeller. Alla Gaggia kaffebryggare görs fortfarande hos Robecco sul Naviglio i Milano.

Termen "espresso" har varit i bruk på engelska sedan 1945; Det kommer från italienska termen "caffè espresso", som beskriver starkt svart kaffe gjort genom att tvinga mycket hett vatten under tryck genom finmalda kaffebönor. Någon sort av bönor och någon nivå av rostning kan användas för espresso, även om många espresso-drickande har en förkärlek för mörkare stekar.

Italien växer inte kaffe; det kom in där från den muslimska världen - världens första inspelade kaféet öppnade i Konstantinopel 1457- och venetianarna började dricka kaffe, turkisk stil, i sena 1500-talet. Från Venedig, kaffedrickande spridning i hela Europa, allt socialt acceptabelt från 1600, efter påven, Clemens VIII, förklarade det lämpar sig för kristna att dricka. Fyrtiofem år senare, öppnade den första dedikerade kafé i Europa i Italien. Senare, öppnade London eget kafé i 1652, då Paris 1672 och Berlin 1721.

Amerika var långt före Europa, dricka muslimska brygden eftersom kapten John Smith tog kaffe till Jamestown 1607. Intressant, planerades Boston Tea Party i gröna draken, en Boston coffee house. Efter, men förmodligen inte på grund av, Boston Tea Party 1773 började amerikaner byta deras förmån från te kaffe.

Se länkar nedan för ytterligare information.