Vilka är de hälsomässiga fördelarna av att äta morötter?

Du har mer energi, mer hälsa, och du förbättra din syn.

Morötter innehåller a-vitamin, och främja förebyggande av cancer, ungdomlighet och skönhet. Det gamla talesättet om morötter är "bra för ögonen" är korrekt. Morötter är rika på betakaroten, som omvandlas till vitamin A i levern. A-vitamin omvandlas i näthinnan, att rhodopsin, en lila pigment som är nödvändiga för mörkerseende. Betakaroten skyddar också mot makuladegeneration och grå starr. Morötter har även alfa-karoten och lutein. Kost hög i dessa karotenoider är förknippade med en lägre risk för hjärtsjukdom. Vitamin A hjälper levern att spola ut gifter ur kroppen och minskar galla och fett i levern. Vitamin A är användbar i förebyggande av flera olika typer av cancer som det är en av de mest potenta antioxidanter ute. Betakaroten bidrar också till att internt skydda huden från solskador genom både avleda och reparera cellskador orsakade av överdriven UV-strålningen och hjälper till att förhindra förtida rynkor, acne, torr hud, pigmentering, blemmor och ojämn hudton. Morötter producerar falcarinol, en naturlig fungicid, som tillsammans med falcarindiol i morötter, tros minska risken för lungcancer, bröstcancer och tjocktarmscancer. Den höga nivån av betakaroten fungerar som en antioxidant som skyddar mot cellskador som uppstår genom normal ämnesomsättning. Det hjälper fördröjer åldrande celler. Regelbunden konsumtion av morötter också minskar kolesterolnivåer eftersom de lösliga fibrerna i morötter binda med gallsyror. Fiber finns i morötter hjälpa rensa ut kolon och påskynda avfall rörelse. Råa morötter skrapa bort plack och mat partiklar precis som tandborstar eller tandkräm. Morötter stimulera tandköttet och utlösa saliv, som är basiskt och balanserar ut syran bildas av bakterier som orsakar karies. Mineralerna i morötter förhindra tand skador.