Vilka är de skadliga effekterna av mononatriumglutamat?

Natriumglutamat (MSG) innehåller den excitatoriska neurotransmittorn glutatamte som öppnar kalcium kanal och utlöser neuron för att avfyra en elektrisk impuls. Om det finns överskott glutamat kring dessa nervceller kan då de vara överstimulerade genererar stora mängder fria radikaler och inflammatoriska kemikalier. Om dessa nervceller är överstimulerade dör nog de. Även de nervceller som inte dödas kan ha permanet skada. Så om stora mängder av glutamte från MSG komma in i hjärnan, som det kommer i de områden som har inga blod-hjärnbarriären eller i områden som har en defekt blod-hjärnbarriären, kan sedan det överstimulerar hjärnceller. Det har också visat att när blod glutamat är hög under en längre period som det även kommer att sippra förbi en förment intakt blod-hjärnbarriären.

  • Relaterade Frågor

  • Vilka är de skadliga effekterna av mikroorganism i mänskligt liv?

  • Vilka är de skadliga effekterna av skräpmat?

  • Vilka är de skadliga effekterna av utlösning sperma i tidig ålder?

  • Vilka är de skadliga effekterna av material i miljön?

  • Vilka är de skadliga effekterna av en x-stråle?

  • Vilka är de skadliga effekterna av djurförsök?

  • Vilka är de skadliga effekterna av syre?

  • Vilka är de skadliga effekterna av lunar eclipse?

  • Vilka är de skadliga effekterna av aceton?

  • Vilka är de skadliga effekterna av TV?

  • Vilka är de skadliga effekterna av asbest?

  • Vilka är de skadliga effekterna av mjuk röntgen?

  • Vilka är de skadliga effekterna av eld?

  • Vilka är de skadliga effekterna av biologiskt nedbrytbart avfall?

  • Vilka är de skadliga effekterna av parasiter?

  • Vilka är de skadliga effekterna av ättika?

  • Vilka är de skadliga effekterna av potatischips?

  • Vilka är de skadliga effekterna av kolsyrade drycker på människokroppen?

  • Vilka är de skadliga effekterna av skräpmat på tänderna?