Vilka är de små röda fläckarna inuti en kyckling äggvita?

Dessa kallas blod fläckar. Blod fläckar är resultatet av brustna blodkärl i det reproduktiva systemet. När en kapillär bristningar, en droppe blod läcker ut och blir en del av ägget. Förekomsten av en blod-plats innebär inte ägget är bördig eller att ett embryo börjar form. Ägg-processorer försök att identifiera och ta bort alla ägg som innehåller blod fläckar innan äggen går in kartongen. En missas ibland, men om blod plats är liten, den kan tas bort och ägg används. De är ofarliga och menar inte ägget är oätliga. Små försvinner när du kokar ägg. Vissa människor välja dem ut med en sked innan tillagning.