Vilka kryddor som används i indisk mat?

Vilka kryddor som används i indisk mat?

Kummin,
Koriander
Bockhornsklöver
Vallmofrö
Senapsfrö
Kanel
Kryddnejlika
Kardemumma
Peppar
Chili
Hing
Curryblad
Gurkmeja
Ingefära
Vitlök
och många många fler.