Vilka livsmedel och drycker serveras i inns under medeltiden?

Vilka livsmedel och drycker serveras i inns under medeltiden?

Kanske var den vanligaste maten på en medeltida inn perpetual gryta. Mat var lagt till varje dag, tillsammans med öl, vin eller vatten. Den potten var varmt varje dag, och även om folket i tiden inte insåg just vad fördelen med detta var, det dödade alla bakterier eller mögel som kanske vill prova växer i grytan. Krukor för köttig grytor var rensade ut en gång per år i början av fastan så att folk inte skulle få kött i en meatless säsong. Krukor för meatless grytor och soppor behövde inte rengöras av religiösa skäl, och det var mer än en värdshusvärd som tog stolthet i att han hade en soppa över hundra år gamla.
Det fanns massor av bröd.
Drycker var oavsett lokal dryck gjordes. Detta var vin, i länder med vingårdar, cider eller ale. Ale var inte smaksatt med humle i de flesta delar av Europa, så det hade en smak skiljer sig mycket från vad den har idag.
Klart det fanns andra livsmedel tillgängliga, och dessa varierar också från plats till plats. Korv och inlagda grönsaker skulle ha varit bland de saker som serveras på många ställen. Fisk och skaldjur var vanligt i fiskestäder.
Medeltida inns var viktiga, eftersom det fanns många resenärer, både handlare och pilgrimer. Ett riktigt bra exempel på beskrivning av en måltid på ett värdshus är i The Canterbury Tales av Geoffrey Chaucer.